Sommerlicher Orangendip

Bild: swk/GaudinautenUG

mit Mayonnaise und Quark, der sich hervorragend für Rohkostplatten eignet [mehr…]

Zutaten:

1 unbehandelte Orange
125 g Mayonnaise
2 EL süße Sahne
abgeriebene Orangenschale
1 TL mittelscharfer Senf
Salz Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Ihr halbiert eine Orange und presst den Saft heraus. Die Mayonnaise verrührt Ihr mit der Sahne in einer Schüssel. Von der unbehandelten Orange reibt Ihr die Schale ab und gebt sie in das Mayonnaise-Sahne-Gemisch. Den Orangensaft und Senf rührt ebenfalls unter.
Zum Schluss nur noch abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zucker und mit einer Scheibe Orange garnieren.

Falls Ihr einmal keine frischen Orangen zur Hand habt  macht das nichts. Der Dip schmeckt auch gut, wenn Ihr Orangensaft und abgeriebene Orangenschalen aus der Tüte nehmt.

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