Ein herrlicher Spaß an Ostern [mehr…]
Zubehör
90 g Zucker
3 Eier und 1 EL Wasser in eine Schüssel geben und rühren
90 g Mehl und 1 Messerspitze Backpulver
15 ausgeblasene Eier
1 Spritze
So bastelst Du Kucheneier
An Ostern gehören Eier einfach dazu. Egal ob man sie sucht, als Deko oder zum Essen verwendet. Wie wäre es denn, wenn wir alles kombinieren könnten und oben drauf noch eine kleine Portion Überraschung setzen? Habt Ihr Lust, dann versucht doch einmal die Kucheneier.
Für die Kucheneier benötigt Ihr ca. 15 ausgeblasene und ausgewaschene Eier, die innen trocken sind. Habt Ihr Eier, die zwei Löcher haben, sollte eines der Löcher mit Puderzuckerguss zugeklebt werden. In diese Eier kommt später der Teig
Den Teig rührt Ihr wie folgt an:
90g Zucker, 3 Eier und 1 EL Wasser in eine Schüssel geben und verrühren. Nach und nach 90g Mehl und 1 Messerspitze Backpulver unterheben.
Im Prinzip kann jeder beliebige Biskuitteig genommen werden, wichtig ist nur, dass flüssig ist, so dass Ihr ihn in die Eier spritzen könnt.
Ist der Teig fertig, werden die ausgeblasenen Eier befüllt.
Zum Füllen der Eier benötigt Ihr eine Spritze (ohne Kanüle). Die Eier dürft Ihr nur halb füllen, da der Teig beim Backen noch aufgeht. Die gefüllten Eier auf den Rost legen und gegebenenfalls mit kleinen Holzstäben ein Wegrolle verhindern.Die Eier backt Ihr nun bei ca. 180°C für ca. 10 bis 15 Minuten.
Sind die Eier nach dem Backen ausgekühlt dürft Ihr sie gerne auch noch bunt dekorieren.
Ich freue mich jedes mal über die erstaunten Augen, wenn die Eier gepellt werden !
