Radieschenmäuse an Käse

Zutaten:

1 Bund Radieschen
500 g Emmentaler

Zubereitung

Ihr schneidet von einem Radieschen-Bund die Blätter und Stiele bis auf einen winzigen Rest ab. Dieser kleine Rest soll für die Näschen der Mäuse stehen bleiben.
Nun wascht Ihr die Radieschen ab, ritzt mit einem Messer die Augen ein und schneidet von der Unterseite etwas ab, damit der Radieschen-Mäusekörper stehen kann. Diese abgeschnittenen Stücke halbiert Ihr als Ohren. Oberhalb der Augen schnitzt Ihr zwei kleine Kerben, in die die Ohren mit der weißen Seite nach unten gesteckt werden.
Die Radieschen-Mäuse setzt Ihr auf eine in größere Stücke geschnittenen Block Emmentaler .