Mango-Avocado-Salat

Mit oder ohne Fleisch [mehr…]

Zutaten:

1/4 Avocado
1/4 Mango
1 handvoll Salat je Teller (Feldsalat, gemischter Salat usw.)
4 – 5 kleine Cocktailtomaten
6 – 10 Erdbeeren je nach Größe (frisch oder tiefgekühlt)
Fleisch (Enten- oder Hühnchenbrust, Lammlachse etc.)
1 Lauchzwiebel
Pfeffer und Salz,
Olivenöl
Aceto Balsamico
u.U. etwas Vanillezucker 

Zubereitung

Wenn Du einen fruchtigen Salat mit frischer Note magst, dann ist dieses einfache Rezept genau das richtige für Dich.

Avocado und Mango schälen und in dünne Filets schneiden. Lieblingssalat waschen und trocken schleudern. Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und Cocktailtomaten waschen und abtrocknen. Erdbeeren im Mixer fein pürieren bis eine cremige Soße entsteht. Wenn die Erdbeersoße zu säuerlich ist, mit etwas Vanillezucker süßen, so dass der Erdbeergeschmack gut hervortritt. Fleisch nach Geschmack anbraten.

In der Zwischenzeit den Teller herrichten.  Avocado- und Mangofilets gegenüberliegend auffächern und in die Mitte den Salat setzen. Auf den Salat Frühlingszwiebeln und Tomaten geben, sowie mit Pfeffer und Salz abschmecken. Olivenöl und Aceto über den Salat träufeln und anschließend das warme, in Scheiben geschnittene Fleisch auf dem Teller anrichten.

Zum Schluss die Erdbeersoße darüber geben.

Wie gefällt Dir unser Tipp?

Klicke auf einen Stern zur Bewertung

Durchschnittliche Bewertung 0 / 5. Anzahl Bewertungen: 0

Bisher hat dieser Beitrag keine Bewertung

Schade, dass Dir dieser Beitrag nicht gefallen hat!

Hilf uns, besser zu werden.

Bitte sag' uns doch, was Dir nicht gefallen hat!

So bekommst Du Rezepte, die Kindern garantiert schmecken!
Trag' Dich ein und erhalte regelmäßig leckere neue Rezepte per Mail.
Die Sonnenkäfer kommen

Fingerspiel um kleine Marienkäfer, die einen Spaziergang machen

Hase aus Seidenpapier

und mit Hilfe eines Luftballons

Schneeglöckchen aus Bucheckern

Aus Bucheckern kannst Du mit weißer Farbe süße Schneeglöckchen basteln, die Du hinstellen oder mit einem Faden aufhängen kannst.

Gefüllte Tomate mit Thunfisch

Schnell gemacht, sehr lecker - ein tolles Partyrezept

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*