Kaugummi-Transporter

Zutaten:

• 190 gr. Margarine
• 190 gr. Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 Eier
• 300 gr. Mehl
• 2 gestr. TL Backpulver
• 90 ml Milch
• 70 gr. Kokosflocken

Für die Dekoration

• 3 El Puderzucker
• Keksröllchen (für die Bordwand)
• Schokoladenglasur
• 6 runde Kekse (für die Räder)
• 6 bunte Schokoplättchen (für die Lichter)
• Zuckerschrift
• Kaugummikugeln (für die Ladung)

Zubereitung

Margarine schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eier hinzufügen und alles gut durchschlagen. Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben und mit der Milch unterrühren. Zum Schluss die Kokosflocken untermengen. Den Teig in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Kastenform (30 x 12 cm) füllen.

Backzeit: ca. 50 min bei 180° Grad im vorgeheizten Backofen. Den gebackenen Kuchen zum Auskühlen vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.

Aus dem erkalteten Kuchen die Ladefläche für den Transporter ausschneiden. Das abgeschnittene Kuchenstück an einem Ende als Führerhaus aufsetzen und mit etwas Puderzuckerglasur fixieren. Dazu Puderzucker sieben und mit einigen Tropfen Wasser verrühren. Die Keksröllchen dienen als Bordwand, sie werden auf die Ladefläche gesetzt und mit etwas Puderzuckerglasur fixiert.

Schokoladenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen (Anleitung auf der Packung beachten) und den gesamten LKW damit überziehen. Auf die noch feuchte Glasur können nun die Räder, sowie die Lichter angebracht werden.

Zum Schluss die Konturen mit Zuckerschrift nachziehen und den Transporter mit Kaugummikugeln beladen.

Tipp:
Natürlich können auch andere Sachen als Kaugummi zum Beladen genommen werden.