Füllt man Rosinen in ein Glas Wasser verändert sich nach einiger Zeit ihr Zustand. [mehr…]
Zubehör
Rosinen
Trinkglas
Wasser
Löffel
Vorgehen
Ihr füllt das Glas zu einem Drittel mit trockenen Rosinen. Danach füllt Ihr das Glas mit Wasser auf und rührt mit einem Löffel vorsichtig um.
Jetzt heißt es warten, denn das Ergebnis ist erst nach drei bis vier Stunden zu sehen.
Hintergrund
Nach ungefähr drei bis vier Stunden sind die vorher harten und schrumpeligen Rosinen weich, dick und richtig prall.
Erklärung:
Rosinen sind die samenlosen, vollreifen und getrockneten Beeren der Weintraube. Das Wasser kann durch die Hautoberfläche in die Rosinen eindringen. Die Rosinen dehnen sich durch diese Wasseraufnahme aus und sind irgendwann prall mit Wasser gefüllt. Dann können sie kein Wasser mehr aufnehmen.
Diesen Vorgang nennt man in der Wissenschaft Osmose.
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